Questo sito utilizza cookie propri e di altri siti per fornire i propri servizi e per assicurare la migliore esperienza di navigazione. Continuando la navigazione o accedendo a qualunque elemento del sito, accetti l'utilizzo dei cookie.
Ceppo storico caratterizzato da una notevole cinetica fermentativa bassa produzione di schiuma ed acidita volatile. DV10 ha la capacità di fermentare in condizioni enologiche particolarmente stressanti come basso Ph ed elevata SO2.