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Lalvin Silka

Lalvin Silka - LALLEMAND

Ceppo selezionato dall'ICCV in Spagna, per la fermentazione malolattica nella vinificazione in rosso in un ampio range di condizioni, in particolare elevati tenori alcolici (16 % v/v) e di SO₂ (60 ppm).

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• Batteri - Batteri malolattici
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