Questo sito utilizza cookie propri e di altri siti per fornire i propri servizi e per assicurare la migliore esperienza di navigazione. Continuando la navigazione o accedendo a qualunque elemento del sito, accetti l'utilizzo dei cookie.
Aggiunto all'inoculo del lievito o nel piede di fermentazione apporta al mosto amminoacidi, fattori di sopravvivenza, vitamine e minerali per lo sviluppo e la moltiplicazione del lievito.